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Formas de propagación del cacao

El cultivo del cacao se puede reproducir por cruce sexual, que es el que da origen a la semilla o por cruce asexual a través de estacas, acodos y yemas. ¿Qué es la propagación sexual o por semilla del cacao? La propagación sexual es la forma más generalizada y fácil de reproducir el cacao. Consiste [...]

Por | octubre 13th, 2016|Noticias|0 Comentario

Cultivo de cacao para pequeños productores

En la amplia gama de productos el cultivo de cacao (theobroma) para pequeños productores, es ideal para aquellas tierras improductivas con cultivos de época poco rentables. Origen del cacao: El cacao es un árbol perenne cuyo centro de origen se ubica en las estribaciones andinas de la cuenca amazónica, de donde se disperso de modo [...]

Por | octubre 13th, 2016|Noticias|0 Comentario

Transplante al sitio definitivo para el cultivo de cacao

Trasplante al sitio definitivo de las plantas para cultivo de cacao es otro paso en la cadena de procesos, hasta poder cosechar un cacao fino de aroma mezcla de varios tipos de teobromas para en algún momento saborear un delicioso chocolate. La siembra en el sitio definitivo debe realizarse con plántulas de cacao sanas y [...]

Por | octubre 13th, 2016|Noticias|0 Comentario

El injerto en el cacao

¿Cómo seleccionar el mejor patrón? Las plantas para patrones de injertos deben originarse de semillas de árboles sanos, adaptados a la zona y con buena formación natural. De acuerdo con estudios y experiencias desarrolladas, tanto en la Región Central Americana como en otros países, es recomendable usar patrones de semillas provenientes de los clones nombrados [...]

Por | octubre 13th, 2016|Noticias|0 Comentario

Ecuador lidera la producción de cacao fino de aroma

Según datos de la Organización Internacional del Cacao, Ecuador es el primer productor de cacao fino de aroma a nivel mundial, pues satisface el 60% de la demanda internacional de este producto.   En 2015, Ecuador cultivó 264 mil toneladas métricas de cacao y logró ventas por $ 800 millones, cifra última que representó un incremento [...]

Por | octubre 13th, 2016|Noticias|0 Comentario

El cacao CCN 51

El CCN-51 es un cacao clonado de origen ecuatoriano que el 22 de junio del 2005 fue declarado, mediante acuerdo ministerial, un bien de alta productividad. Con esta declaratoria, el Ministerio de Agricultura brindar apoyo para fomentar la producción de este cacao, así como su comercialización y exportación. El clon CCN-51 cultivado en el Ecuador, [...]

Por | octubre 13th, 2016|Noticias|0 Comentario

Manejo de escoba de bruja (Moniliophthora perniciosa)

Control genético Existe un número de accesiones tanto de cacaos silvestres como aquellos seleccionados por los agricultores según su resistencia a M. perniciosa. Entre los materiales considerados altamente resistentes se encuentran los scavina SCA 6 y SCA 12. La resistencia de los clones SCA parece ser de mayor durabilidad, según observaciones realizadas en Trinidad durante [...]

Por | octubre 13th, 2016|Noticias|0 Comentario

La moniliasis del Cacao

Importancia del cultivo de cacao El cacao es una planta de origen amazónico, cultivada en la franja geográfica tropical húmeda. En Ecuador, el cacao involucra alrededor de 100.000 familias de productores (80% pequeños productores). Se estima que existen más de 500.000 ha de cacao (más del 80% corresponde a cacao de aroma), establecidas en sistemas [...]

Por | octubre 13th, 2016|Noticias|0 Comentario

Qué es la escoba de bruja en cacao?

Enfermedad que ataca el cultivo de cacao. Es causada por el hongo Crinipellis perniciosao Moniliophthora perniciosa y afecta los tejidos en crecimiento de la planta. Síntomas La planta manifiesta diferentes síntomas dependiendo de la parte afectada y de su estado de desarrollo. Las escobas en ramas son las más importantes, porque constituyen el mayor potencial [...]

Por | octubre 13th, 2016|Noticias|0 Comentario

Contaminación y control de la escoba de bruja en cacao

La escoba de bruja continua siendo un serio problema de los agricultores e investigadores, que han buscado un medio de combatir la plaga. Una de las formas de control es injertar mudas de plantas resistentes a la escoba de bruja en plantas sensibles a la enfermedad. Para eso, se aprovecha la raíz de la planta [...]

Por | octubre 13th, 2016|Noticias|0 Comentario